Sie sind die Letzten ihrer Art im Hamburger Hafen, der zehn Prozent des Stadtgebietes der Freien und Hansestadt Hamburg ausmacht. Südlich der Elbe und abseits des Tourismus versorgen nur noch eine Handvoll Container-Imbisse die Schichtarbeiter und Trucker mit deftiger und ehrlicher Hausmannskost. Der Ton ist rau, aber herzlich. Die Besitzer bieten ihrer Kundschaft frühmorgens nicht…
ODOS KAFFEEKLAPPE: Imbiss mit Herz für Hamburger Hafenarbeiter | WELT Doku Magazin.
Wissen Sie was eine Kaffeeklappe ist? Falls nicht: In Norddeutschland werden so Imbissbuden bezeichnet. Davon gab es im Hamburger Hafen früher so viele, wie Sand am Elbstrand. Übriggeblieben ist inzwischen nur noch eine. Und die ist dadurch eine echte Institution unter den schwer schuftenden…