„typisch deutsch"-Moderator Hajo Schumacher spricht mit Tim Mälzer über Ernährung, Erschöpfung und Ersatzteile.„Kochen ist keine Kunst" sagt Tim Mälzer und hat damit vielen die Angst vorm Brutzeln, Braten und Blanchieren genommen. Wenn er nicht im Fernsehen kocht, schreibt er Kochbücher oder managt sein Hamburger Restaurant „Bullerei". Temperamentvoll, schrill, unangepasst - so setzt sich Tim Mälzer gern…