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So geht‘s:
Das Hackfleisch in einen Ring füllen und leicht andrücken (ca. 180 g je Patty), mit Salz und Pfeffer würzen, etwas mit Öl betupfen und in der Pfanne anbraten
Die Zwiebel in Scheiben schneiden, die Tomate in Scheiben schneiden und die Gewürzgurken ebenfalls in Streifen schneiden
Den Patty in der Pfanne nach 2-3 Minuten wenden, eine Flocke Butter in die Pfanne geben, die Zwiebel darin anbraten und noch den Speck mit in die Pfanne legen
Zum Schluss noch kurz die Gewürzgurken mit in der Pfanne braten und dann den Käse auf den Patty legen. Den Speck auf den Käse legen, die Zwiebel auf den Speck geben und zum Schluss noch die Gewürzgurke drauflegen
Nun den Patty mit dem Belag rausnehmen
In der Pfanne den Brioche-Bun kurz anbraten. Den unteren Deckel mit Ketchup bestreichen, die Tomaten drauflegen und nun den Patty mit dem Belag obendrauf setzen. Den oberen Deckel auch mit Ketchup bestreichen und den Burger schließen
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Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
2 Buns (Brioche)
1 Entrecote ca 350 g
2 Scheiben Cheddar
4 Scheiben Tomaten
1 kl. Weiße Zwiebel
1 Gewürzgurke
4 Scheiben Speck
2 EL Ketchup
Butter
Salz, Pfeffer
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32 Comments
WhiteShark7
Wer noch zu MC Donalds geht hat in seinem Leben noch nie gute Burger gegessen oder tote Geschmackssinne.
michael wilhelm
Warum kein Kobe Rind ??
Dann wird's noch besser
HectoPascal
Bin da gar kein so großer Freund von diesen dicken Patties. Am besten finde ich es eigetnlich, wenn man smashed burgers macht, dh. hack mit z.b. nem Topf schön flach drücken. Wer dann unbedingt viel Fleisch will, kann sich einfach 2 Patties drauf legen. Zwiebeln bevorzuge ich zudem roh. Und was hier auch fehlt: Mayo mit Worcester Souce verfeinern und Eisbergsalat dazu…
Encyclopedia Galactica
deine ma is latschig
FBI
Blutig=Ekelhaft und gottlos
Didi Crow
Senf fehlt noch ;)
Autismo
Sehr stark! So geil das Format!
UpInSmoke
Das ist kein Hack das ist Geschnetzeltes
Niklas Ste
Kann nicht mal ein Hamburger von einem Cheeseburger unterscheiden
Lul
Philipp Lukas
Christoph Braunmüller
Kack Review!
Greenleo86
zu wenig sosse aber geill
Ufi Bavaria
Der stöhnt schon bevor er das Teil auf der Zunge hat. Wie in einem billigst Porno, wo er schon stöhnt, wenn sie nur die Bluse auszieht.
kleener wicht
Hr.Henssler …du darfst auch Du zu mir sagen…. Steffen … stimmt das, wenn vor dem braten schon Pfeffer drauf gemacht wird, es bitter beim braten werden kann?
Danke für ihre Antwort! Danke Steffen…
btw … geiler Kanal!
Monika Lorenz
Köstlich…!!!!!!!
Marc Schulz
Wenn’s doch nur einen Namen für einen Hamburger mit Käse geben würde!Aber wie immer ein tolles Video .
Robin Multhoff
Ich liebe ja deine Rezepte aber der Burger sieht für mich alles andere als appetitlich aus.
1. Auf die Größe ist das Patty viel zu dick.
2. Tomate gehört für mich eigentlich generell nicht auf nen Burger aber wenn man welche drauf macht dann doch nicht direkt auf das Brot (weicht auf)
3. Ketchup für mich auch ein no go auf dem Burger und dafür fehlt an Mayo, Senf und Burger Sauce jede Spur
4. Keine Salatblätter drauf.
5. Die Buns in der Pfanne toasten finde ich katastrophal, dann lieber auf einem Sandwich Toaster.
Robin kruso
Das ist aber ein leckerer Bürger Video
HaZeFiT_uA
Bahh viel zu dick das Fleisch,lieber 2 dünne mit 2 schichten käse …
Stefan Robijn
Genial, mit den die Buns durch die Pfanne zu wischen und die Gurken kurz mitzubraten
P. M.
Steffen,du hast vor 2 Jahren die Mayonaise vergessen!!!!!
Thomas N.
nice. schwein nicht durchbraten. guter tipp, vom profi…..
Bita Hatefi
Ich muss noch was ergänzen (sorry großer) da darf neben Ketchup auf jeden Fall noch ein wenig Mayonnaise drauf. Ich persönlich empfehle eine nicht so fettige Variante, kriegt man heutzutage in allen Supermärkten
Heißer schwarzer Chili Wolf kreisschwimmer
Ratti
Heißer schwarzer Chili Wolf kreisschwimmer
Wollen wir weiter dumme Scheiße spielen?
Edward Kenway
Sagt er, er mag es wenn es ein bisschen flacher ist. Und am Ende ist es ein Wolkenkratzer :D
Ehrenmann
Einfach bei mecces bestellen
Fitness Matze
du darffst in der gastro kein hack leicht blutig verkaufen !
Ramonsky
Was auch geil ist: gurken und zwiebeln glasig braten, in ein schälchen geben, majo, ketchup und senf rauf (je gleiche menge, vielleicht etwas weniger senf), mischen und als soße verwenden.
DD S
Ein Koch der zu dumm ist, Hamburger von Bacon-Cheeseburger zu unterscheiden. Erbärmlich sowas
Michi Lamm
geil, probiert und das war der beste Burger, scheiss auf Mäcci und Co.
Markus Behrens
Einen Hamburger mit Käse habe ich noch nirgends gesehen